Vitamin C Kapsel

Das ist Vitamin C

Vitamin C ist eines der berühmtesten Vitamine. Es ist bekannt als wasserlösliches Antioxidans und damit wichtiger Radikalenfänger im menschlichen Organismus. 

Vitamin C wurde vor knapp 100 Jahren vom späteren Nobelpreisträger Albert Szent-Györgyi erstmals aus der Nebenniere und Lebensmitteln isoliert. Bis dahin war bekannt, dass Zitronensaft einen unbekannten Anti-Skorbut-Faktor enthielt. 

Skorbut (auch: Mundfäule) war nahezu Jahrtausende lang wichtige Todesursache von vor allem Seeleuten, die sich wochen- und monatelang vorwiegend ohne frische pflanzliche Kost, also Vitamin-C-arm ernähren mussten. 

Die heute als Vitamin-C-Mangel bekannte Erkrankung sorgt u. a. für Defekte bei der Kollagensynthese, da Vitamin C essenziell für die Bildung von körpereigenem Kollagen ist. Die Aufgaben von Vitamin C im Körper sind vielfältig (angelehnt an zugelassene Health Claims): 

• Vitamin C ist wichtig für eine normale Immunfunktion 
• Außerdem fungiert Vitamin C als Antioxidans und schützt so DNA, Proteine und Fette vor Oxidation 
• Vitamin C reguliert die Kollagenbildung und ist daher essenziell für normale Blutgefäße, Schleimhäute, Zähne, Haut, Knochen, Bänder und Knorpel (Bindegewebe) 
• Da es die Bildung von Carnitin antreibt, ist es essenziell für die Funktion des Energiestoffwechsels
  
• Auf diese Weise kann es Müdigkeit und Erschöpfung reduzieren 
• Dadurch, dass Vitamin C die Bildung von Neurotransmittern reguliert, ist es entscheidend für die psychische Funktion 
• Vitamin C regeneriert Vitamin E 
• Vitamin C verbessert die Eisenaufnahme 

Der Mensch hat vor circa 60 Millionen Jahren die Fähigkeit zur Eigensynthese von Vitamin C verloren. Zuvor war der Vitamin-C-Bedarf außerdem sehr hoch. Da Vitamin C aus Glukose gebildet wird, war entsprechend auch der Energiebedarf wesentlich höher. 

Vermutlich ist der Verlust der Vitamin-C-Synthese ein evolutiver Vorteil. Denn neue Untersuchungen zeigen, dass der Verlust der Eigensynthese durch ein sehr robustes und effizientes Recyclingsystem in roten Blutzellen ersetzt wurde, das den Vitamin-C-Bedarf um den Faktor 100 reduziert. 

So spart der Körper nicht nur Energie. Auch der allgemeine Bedarf ist durch das Recycling drastisch gesunken. Studien zeigen, dass alle Vitamin-C-abhängigen Systeme bei circa 200-500 mg Vitamin C pro Tag abgesättigt sind (vgl. Abbildung). 

(Vgl. Levine et al. 1996)

Unsere Vitamin C Kapseln

Jede Vitamin C Kapsel liefert 500 mg Vitamin C. Wir haben uns dazu entschlossen, als Vitamin-C-Formen Calciumascorbat ("gepuffertes Vitamin C") und Ascorbylpalmitat im Verhältnis von ca. 5:1 einzusetzen. Beide Formen gelten als gut verträglich. Ascorbylpalmitat bietet den Vorteil der Fettlöslichkeit – es so kann sich so z. B. in Zellmembranen anreichern und sie besser vor Oxidation schützen.