Aminosäuren
Lebenselixier Aminosäuren
Aminosäuren sind Kernbausteine deines Körpers. Forschung zeigt: Sie können den Energieverlust unserer Zellen mit dem Altern rückgängig machen – und dein Immunsystem zurück auf Höchstleistung bringen.
Aminosäuren
Aminosäuren sind Kernbausteine deines Körpers. Forschung zeigt: Sie können den Energieverlust unserer Zellen mit dem Altern rückgängig machen – und dein Immunsystem zurück auf Höchstleistung bringen.
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Vielleicht gibt es sie, die Lösung. Für unser Problem, nämlich: das Absacken unserer Energie – sprich ATP-Werte in den Zellen mit dem Altern.
Weiss man von Tierversuchen. Die traurigen, alten Tierchen haben im Vergleich zu Jungtieren oft nur noch die Hälfte an ATP in den Zellen und 30 % weniger Körperprotein. Und so sieht dann das Leben aus. Energiearm, zelluläres Chaos, zunehmende Gebrechlichkeit, Muskelschwund … und so weiter. Denn klar ist, bei uns Menschen wird das nicht anders sein.
Doch dann kamen ein paar Mediziner der medizinischen Fakultät der Wayne State University, USA, auf eine glorreiche Idee. Einer Gruppe der alten Ratten wurden einfach ein paar (essentielle) Aminosäuren ins Trinken gemischt – mit dem unglaublichen Resultat, dass sämtliche Werte auf Jungtier-Niveau stiegen.
Durch ein paar Aminosäuren. Und genau darum geht's. Das sind Aminosäuren. Kernbausteine deines Körpers, Teil eines jeden Enzyms, eines jeden Antikörpers, Grund, warum dein Körper überhaupt funktioniert und warum Leben existiert. Aminosäuren. Daher versteht man wohl, warum es einen engen Zusammenhang zwischen der Verfügbarkeit von Aminosäuren im Körper und dem Lebensgefühl gibt. Fehlt eine essentielle Aminosäure, wird's halt etwas schwerer im Leben. Mit Butterbrot wird's nix.
An der Stelle könnte man es jetzt aufdröseln und über jede essentielle oder auch nicht-essentielle Aminosäure einzeln sprechen. Hier mal jeweils ein Schlagwort zu den EAAs:
Natürlich wird eine solche Beschreibung der Komplexität der Aufgaben nicht gerecht. Aber es gibt eine griffige Übersicht.
Bei Tryptophan hast du dich sicher gewundert, dass wir explizit Immunsystem und nicht etwa «Glückshormon» (aus Tryptophan wird Serotonin, gemeinhin als «Glückshormon» bezeichnet) schreiben, nicht wahr?
Doch Tryptophan spielt eine massgebliche Rolle im Immunsystem. So wurde beispielsweise erst vor wenigen Jahren gezeigt, dass Darmbakterien Tryptophan zu einem Stoff namens Indol-3-Laktat verstoffwechseln, der unsere Immunzellen dazu anregt, sehr viel toleranter zu werden, was wiederum Darmentzündungen ausbremst. Und wie aggressiv oder tolerant dein Immunsystem als Ganzes ist, wird bekanntermassen im Darm «gesteuert».
Ausserdem: Tryptophan ist für das Immunsystem, speziell für T-Zellen, so wichtig, dass Tumorzellen verstärkt ein Enzym bilden, das Tryptophan abbaut. Das lähmt die T-Zell-Funktion und gibt Tumorzellen einen Wachstumsvorteil. Gut zu wissen, oder? In der Literatur wird schon länger und bis heute angenommen, dass dieser bewusste Tryptophan-Abbau durch Tumorzellen eine Rolle beim immune escape von Tumorzellen spielt, also ein Weg ist, wie Tumorzellen dem Immunsystem entkommen.
Tryptophan können wir dem Körper anbieten. Ist die seltenste Aminosäure im Essen und für den Körper daher besonders begehrt. Die beste Tryptophan-Quelle in unserer Nahrung sind wohl Milchprodukte, allen voran Whey-Protein … und natürlich ein gutes EAA-Produkt, das viel Tryptophan enthält ;-)
Genau deshalb gibt es auch unser Whey-Protein aus irischer Weidehaltung. Liefert essentielle Aminosäuren gleich mit. So um die 40 g pro 100 g reines Protein. Da Whey eine der hochwertigsten Eiweissquellen ist, die es gibt, kann man sich ausrechnen, wie viele essentielle Aminosäuren man am Tag circa zuführen sollte, um «hochwertig» versorgt zu sein.
Gehen wir davon aus, dass wir etwa 100 g, 150 g hochwertiges Protein über verschiedene Quellen zuführen (sollten), kommen wir vielleicht auf so 50 g essentielle Aminosäuren, die eine kluge Ernährung beinhalten sollte. Ein Esslöffel von EAAs mit Apfelgeschmack würden 10 g oben drauf schlagen – das ist eine ordentliche Menge, was sehr schnell sehr effektiv die Wertigkeit der eigenen Ernährung aufbessern würde. Sollte man sich merken. So für den Fall, dass man gerade eine Virusinfektion durchmacht ;-) ... oder so.
