Gélules d'Astaxanthine

Voici l'astaxanthine

L'astaxanthine fait partie, comme la ss-carotène, la lutéine, la zéaxanthine et le lycopène, de la famille des caroténoïdes. Elle a été découverte pour la première fois en 1942 dans la carapace des homards (Astacus gammaus). Les caroténoïdes sont des pigments colorants que l'on trouve avant tout dans les plantes.

L'astaxanthine est biosynthétisée en premier lieu par des micro-algues, du phytoplancton, des levures et des bactéries, puis elle s'accumule dans le zooplancton, les crustacés et, plus tard, chez différents habitants des océans, à qui elle donne, entre autres aux homards, saumons, crevettes et flamants roses (donc des animaux situés plus haut dans la chaîne alimentaire), leur couleur caractéristique rouge à rose-rouge.

Dans l'alimentation courante, le saumon (sauvage) et la crevette sont les principales sources d'astaxanthine. L'astaxanthine de l'algue rouge Haematococcus pluvialis, sous forme de gélules ou de poudre, en est également une source importante.

Zoom sur les propriétés de l'astaxanthine

Les caroténoïdes en général se distinguent par leurs propriétés antioxydantes, c'est-à-dire neutralisantes de radicaux. L'astaxanthine a acquis une grande notoriété à ce sujet lorsqu'une étude de Nishida et al. (2007) a montré que l'astaxanthine présente une activité antioxydante jusqu'à 6000 fois plus forte que la vitamine C et jusqu'à 550 fois plus forte que le thé vert dans la neutralisation de l'oxygène dit singulet, une forme de radical oxygéné.

Dans l'ensemble, l'astaxanthine a montré, parmi les composés testés dans cette étude, la plus forte capacité de neutralisation de l'oxygène singulet, affichant une propriété supérieure dans les trois conditions testées.

Depuis, l'astaxanthine est considérée comme le « roi des caroténoïdes ». Cela tient notamment au fait qu'elle s'accumule, comme d'autres caroténoïdes, dans les membranes cellulaires et protège les acides gras qu'elles contiennent de la peroxydation. La différence décisive, c'est que l'astaxanthine ne présente que peu, voire pas du tout, d'autooxydation, c'est-à-dire que sa capacité à neutraliser les radicaux ne s'épuise pas.

Par ailleurs, de puissantes propriétés anti-inflammatoires de l'astaxanthine ont été décrites dans la littérature scientifique, notamment sous forme d'une inhibition de la COX-2 (qui produit des messagers pro-inflammatoires), ce qui pourrait s'expliquer par sa puissante capacité à neutraliser les radicaux. (Voir Chang & Xiong 2020)

L'astaxanthine semble en outre capable de franchir les barrières hémato-encéphalique et hémato-rétinienne, où elle agit comme antioxydant. (Voir Si & Zhu 2022, Yang & Wang 2022)

Gélules d'astaxanthine Algalif® d'edubily®

L'espèce d'algue Haematococcus pluvialis est la source naturelle la plus riche en astaxanthine. L'algue produit ainsi de l'astaxanthine comme mécanisme de protection contre des conditions de stress, comme l'exposition au soleil.

Nous nous approvisionnons en matière première de marque algalif® pour nos gélules d'astaxanthine en Islande, car les conditions y offrent des avantages uniques pour la croissance de Haematococcus pluvialis.

Le système de culture en photobioréacteur fermé unique d'Algalif et son procédé de culture en trois phases, protégé, garantissent une croissance optimale des micro-algues et un rendement élevé en astaxanthine pure issue de Haematococcus pluvialis.

Durant la phase verte, la biomasse d'algues est cultivée dans des conditions de croissance optimales, avec de l'eau islandaise pure et des nutriments de haute qualité, afin de stimuler la croissance et la multiplication des cellules algales. Durant la phase de privation et la phase rouge, la culture d'algues est soumise à des conditions de stress afin de stimuler la synthèse d'astaxanthine.

La culture d'algues est ensuite récoltée pour la suite du traitement, à savoir la déshydratation et la lyse cellulaire. Enfin, l'astaxanthine est obtenue par extraction au CO2 supercritique, sans solvant.

De plus, les ressources géothermiques uniques de l'Islande permettent une production d'astaxanthine efficace en énergie et durable.

Quand tu achètes notre astaxanthine, tu peux être sûr(e) qu'elle ne contient aucune substance indésirable. Nos gélules véganes contiennent la quantité maximale autorisée dans l'UE, soit 8 mg d'astaxanthine, dissoute dans de l'huile d'olive.

Références

Chang, M.X. and Xiong, F. (2020). Astaxanthin and its effects in inflammatory responses and inflammation-associated diseases: Recent advances and Future Directions. Molecules, 25(22), p. 5342.

Nishida, Y., et al. (2007). Quenching Activities of Common Hydrophilic and Lipophilic Antioxidants against Singlet Oxygen Using Chemiluminescence Detection System. Carotenoid Science, 11, 16-20.

Si, P., & Zhu, C. (2022). Biological and neurological activities of Astaxanthin (review). Molecular Medicine Reports, 26(4). https://doi.org/10.3892/mmr.2022.12816

Yang, M., & Wang, Y. (2022). Recent advances and the mechanism of Astaxanthin in Ophthalmological Diseases. Journal of Ophthalmology, 2022, 1–11. https://doi.org/10.1155/2022/8071406