Citrulline plus

Qu'est-ce que le monoxyde d'azote ?

En 1998, le prix Nobel de médecine a été décerné aux scientifiques américains Ignarro, Furchgott et Murad. Ils ont découvert et décrit en détail un gaz qui se forme et se libère dans les parois des vaisseaux sanguins et régule leur fonction : le monoxyde d'azote, ou NO. Pour mieux comprendre l'effet du NO dans le corps, il suffit de penser aux célèbres pilules bleues pour plus de tenue, qui inhibent la dégradation du NO et stimulent ainsi la circulation sanguine. Les médicaments cardiaques à base de nitrates organiques ou de nitroglycérine fonctionnent de manière similaire. Ici aussi, le monoxyde d'azote fortement libéré est censé dilater les artères et favoriser la circulation sanguine.

Le prix Nobel de médecine a été décerné en 1998 à trois Américains qui ont découvert le NO et décrit en détail ses fonctions dans le corps. Source : NY Times.

Le monoxyde d'azote se forme dans la couche endothéliale des vaisseaux et provoque une dilatation, autrement dit un relâchement, de la musculature lisse des vaisseaux. Ces 10 à 20 dernières années, la science médicale a publié des résultats impressionnants sur le NO. Le monoxyde d'azote assure ainsi de manière générale la santé vasculaire, mieux encore, un bon taux de NO est une condition indispensable pour que les vaisseaux puissent rester sains. Une baisse des taux de NO, typiquement observée dans le contexte des modes de vie occidentaux, autrement dit modernes, entraîne un dysfonctionnement des vaisseaux, on parle alors de dysfonction endothéliale ou vasculaire (Cyr et al. 2020). À long terme, cela peut notamment provoquer de l'artériosclérose ou d'autres maladies vasculaires.

Ces dernières années, on a en outre découvert que le monoxyde d'azote a des effets très, très étendus sur le corps. Il régule ainsi la fonction du système immunitaire, et plus encore celle du métabolisme énergétique cellulaire. Autrement dit, la santé vasculaire, la santé générale et en particulier la santé du métabolisme énergétique sont étroitement liées entre elles.

Le monoxyde d'azote (NO) est une molécule de signalisation synthétisée chez les animaux à partir de la L-arginine par la NO synthase. De plus en plus d'indices suggèrent que le NO régule le métabolisme des substrats énergétiques chez les mammifères.

(Dai et al. 2013)

Sur la base de ces connaissances et de ses recherches, le découvreur du NO et lauréat du prix Nobel Louis Ignarro a écrit le livre « NO More Heart Disease: How Nitric Oxide Can Prevent--Even Reverse--Heart Disease and Strokes ». En effet : le NO peut être influencé positivement par des facteurs liés au mode de vie. La substance de départ pour la formation du NO est ainsi l'acide aminé arginine.

Pourquoi la citrulline ?

Lors d'une supplémentation, l'arginine est cependant rapidement métabolisée. La citrulline, elle, échappe à ces effets et augmente le taux d'arginine dans le sang plus fortement que l'arginine elle-même. De manière générale, certaines substances que l'on peut apporter par l'alimentation ont une influence positive sur la modulation des taux de NO.

La supplémentation en citrulline a entraîné une augmentation du flux d'arginine et une hausse plus importante de la concentration plasmatique d'arginine que la supplémentation en arginine elle-même. Alors que la citrulline échappait au métabolisme de premier passage, 70 % de l'arginine supplémentée disparaissait avant d'atteindre la circulation périphérique.

(Marini et al. 2017)

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