Échantillons Whey Protein Concentrat

Qu'est-ce que la protéine de whey concentrée ?

Whey Protein vient de l'anglais et signifie protéine de lactosérum. Avec la caséine, c'est l'un des principaux composants de la protéine du lait, obtenue lors de la fabrication du fromage. Les concentrés de whey ont une teneur en protéines allant jusqu'à 80 %.

Contrairement à la caséine, la protéine de lactosérum est parfaitement soluble dans l'eau et digérée rapidement par le corps, ce qui met les acides aminés qu'elle contient rapidement à disposition de l'organisme. C'est pourquoi on la qualifie souvent de "protéine rapide".

Grâce à son excellent profil d'acides aminés, le whey est considéré comme l'une des meilleures sources de protéines, avec une valeur biologique très élevée. Il est fabriqué selon un procédé d'ultrafiltration à froid particulièrement doux, qui préserve au mieux les précieux acides aminés. Le corps ne peut pas synthétiser lui-même les acides aminés essentiels et doit donc les puiser dans l'alimentation. Plus une protéine contient d'acides aminés essentiels, plus sa valeur biologique est élevée et plus elle est précieuse pour l'organisme. Notre concentré de whey affiche une part très élevée d'acides aminés essentiels et constitue ainsi une source de protéines optimale.

Les concentrés de whey subissent moins d'étapes de transformation que les isolats de whey. Alors que l'isolat est encore filtré lors d'un processus supplémentaire pour éliminer presque toutes les graisses et le lactose, le concentré conserve sa forme naturelle. Cela le rend non seulement plus abordable, mais aussi plus respectueux de l'environnement, car sa fabrication nécessite moins de ressources. En revanche, en raison de sa teneur plus élevée en lactose, il ne convient pas aux personnes fortement intolérantes au lactose.

Les protéines jouent un rôle important dans de nombreux processus physiques et sont essentielles à de nombreuses fonctions. Les allégations de santé suivantes sont officiellement autorisées pour les protéines :

• Les protéines contribuent à l'augmentation de la masse musculaire

• Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire

• Les protéines contribuent au maintien d'une ossature normale

• Les protéines sont nécessaires à la croissance et au développement normaux des os chez les enfants.

Selon l'apport journalier recommandé international (RDA), le besoin quotidien minimal en protéines est de 0,8 g/kg de poids corporel. Selon le mode de vie et l'état de santé, le besoin individuel peut toutefois varier. La European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN) recommande pour les adultes de 65 ans et plus un apport en protéines de 1,0 à 1,2 g/kg de poids corporel.

Le besoin individuel peut néanmoins augmenter en fonction de facteurs tels que l'activité sportive, l'âge, les blessures ou certaines maladies (Q).

Les avantages de la protéine de whey concentrée

Comme sa fabrication nécessite moins d'étapes de filtration que le whey isolat ou l'hydrolysat de whey, la protéine de whey concentrée est la plus abordable des trois variantes. Notre concentré de whey offre ainsi une solution économique pour couvrir tes besoins quotidiens en protéines, sans devoir renoncer à la qualité supérieure qui fait la réputation d'edubily.

Ce qui distingue notre protéine de whey concentrée

Notre concentré de whey est une source de protéines naturelle et de haute qualité, obtenue à partir de lait certifié biologique. Grâce à sa haute valeur biologique, il convient parfaitement aux sportifs, aux personnes soucieuses de leur santé ou à toute personne souhaitant optimiser son apport quotidien en protéines. De plus, nous renonçons aux additifs artificiels et misons sur la stévia comme édulcorant naturel dans nos variantes aromatisées, afin de favoriser la bonne tolérance de notre produit.