Comment prendre les micronutriments
On a eu récemment une nouvelle session de questions sur Instagram autour de nos produits. Une question est revenue: peut-on prendre le produit X tous les jours et «pour toujours» à la dose Y. Bien sûr que tu peux. Nos produits sont sûrs et évidemment conçus pour que tu puisses les prendre en continu sans problème. La question suivante, c'était de savoir comment «toi» (donc moi, Chris) je prends par exemple le Multi. Personnellement, je prends tout de manière pulsatile, donc justement pas toujours tout tous les jours, à la même dose et parfois même pas à la même heure. Grand étonnement: «Quoiii, pourquoi donc?»
À ce moment-là, je me demande toujours si les gens ont pris cinq minutes pour s'intéresser à nos concepts. Pour quoi écrivons-nous des articles de blog et des livres, et encore, et encore? Exemple: page 36 de «Optimiser la santé, augmenter la performance», chapitre: «Un côté de la balance: la ‹power law› ou la loi de l'interaction», citation: «Nous venons de découvrir le comportement de chasse de l'être humain. Il se produit de façon aléatoire, totalement variable et par phases, pas de façon chronique. D'autres chasseurs du règne animal, donc majoritairement des carnivores, se comportent de manière similaire. Entre les chasses, il y a de longues pauses, et la charge est donc aiguë, pas chronique.»
Cela nous mène à des discussions plus profondes sur les caractéristiques essentielles des systèmes biologiques. Un exemple: qu'est-ce qui caractérise les personnes en bonne santé métabolique? Et quelle est la caractéristique des personnes en mauvaise santé métabolique? Les premières peuvent aller à fond. Elles peuvent non seulement vider leurs réserves d'énergie, par exemple la masse grasse et les réserves de glycogène, au maximum et à pleine puissance quand c'est nécessaire. Le plein rechargement fonctionne aussi parfaitement et de façon fonctionnelle. Cela se voit par exemple au niveau de la sécrétion d'insuline: les personnes en mauvaise santé métabolique (avant le diabète) ont toujours trop d'insuline, mais quand il le faut vraiment, c'est-à-dire face à une grosse charge de nourriture et de glucides, il n'y en a pas assez.
Si l'on imagine un soufflet de forge, on verrait que chez les personnes en bonne santé métabolique, son volume est pleinement exploité. L'air est complètement relâché, puis il est de nouveau rempli entièrement. Chez les personnes en mauvaise santé métabolique, le soufflet n'est en revanche jamais complètement vidé, au contraire, il est toujours plein à 80 % et doit alors haleter avec les 20 % restants.
On peut aussi l'expliquer avec la plage de régime moteur d'une voiture. Une personne en bonne santé, comme une voiture, utiliserait toute la plage de régime, de tout en bas jusqu'à presque la butée en haut. Les personnes en mauvaise santé métabolique, dans cette analogie, seraient toujours trop haut ou trop bas en régime et ne pourraient pas exploiter le reste de la plage, quoi que cela signifie pour une voiture.
Concrètement, cela veut dire: il manque la pulsatilité, l'exploitation complète des plages. L'un se comporte à l'inverse de l'autre. On peut soit solliciter les systèmes de façon pulsée et massive, donc à pleine amplitude, soit quelque chose devient chronique, donc sollicité en continu, mais alors l'intensité se perd. Or, ce qui est déterminant pour les systèmes biologiques, c'est le degré de sollicitation, donc l'intensité. C'est la mesure de notre capacité d'adaptation aux situations, de notre capacité à «gérer» la situation. Ah. Ça nous amène par exemple à un autre domaine biologique, celui de la théorie de l'entraînement sportif. La progression n'est atteignable que si l'on parvient à solliciter le système au maximum(!) pendant un moment. Mais le stimulus d'entraînement n'est pleinement exploité que si le corps peut ensuite redescendre complètement. La récupération. «Mieux vaut 10 % sous-entraîné que 1 % surentraîné.» Vieille sagesse sportive.
Cela se retrouve dans le vocabulaire: on parle de flexibilité métabolique ou de variabilité de la fréquence cardiaque. Ce ne sont pas des termes qui existent en soi. Ils résultent exactement des lois biologiques mentionnées plus haut et décrivent précisément ces phénomènes. Comme le comportement des marées, de nombreux processus dans le corps se comportent de la même façon. Sauf que nous, les humains, croyons toujours devoir tout raccorder en continu.
C'est pourquoi je considère, moi qui complémente mon alimentation depuis de nombreuses années, en fait des décennies, c'est-à-dire qui crée consciemment, à certains moments, des surplus ou une haute disponibilité, qu'il est judicieux de ne pas prendre non plus les compléments alimentaires en continu à la même dose et tous les jours, mais d'intégrer aussi des phases où il y en a moins, voire (beaucoup) moins. Je pense que c'est en principe un objectif souhaitable pour tout le monde.
Car, comme souvent: les gens n'apprennent rien de leurs erreurs et continuent au contraire selon le même mode de fonctionnement dans d'autres domaines de leur vie. En d'autres termes: on abîme d'abord son corps avec un comportement chronique quelconque (par ex. le tabac, par ex. le stress, par ex. trop manger, par ex. ...) et ensuite on croit devoir continuer avec un autre comportement chronique (par ex. le sport excessif, par ex. un changement radical d'alimentation, par ex. une thérapie à hautes doses de micronutriments,...).
Rien compris.
Pour finir, on a aussi une étude récente intéressante qu'on ne voulait pas te cacher. Des chercheurs veulent en effet trouver une solution. Ils observent qu'une personne sur sept aux États-Unis souffre d'une maladie rénale. Parfois remarquée, parfois non. Une personne sur trois serait potentiellement concernée. Comme il s'agit avant tout d'une maladie liée à l'âge, on a voulu tester des substances dont on a montré qu'elles pouvaient ralentir les processus de vieillissement dans les tissus.
Il existerait, selon les chercheurs, «beaucoup de substances chics qui sont en plus extrêmement chères». Alors, qu'a-t-on fait? On a administré à des souris, à faibles doses, l'inhibiteur naturel et bien connu de la GSK-3... le lithium... GSK-3 augmente par exemple en cas d'insulinorésistance (qui s'en étonnera encore?). L'insuline ne peut alors plus bien agir et les tissus vieillissent plus vite. Cela s'inverserait apparemment avec du lithium à faible dose. En conséquence, l'effet réparateur de l'insuline peut à nouveau se déployer. Et: les «résultats montrent très clairement que le lithium à faible dose atténue le vieillissement rénal chez les souris».
Cool ou cool?