Quercétine
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Description
Qu'est-ce que la quercétine ?
La quercétine est un composé végétal antioxydant ubiquitaire, que l'on trouve en forte concentration par exemple dans les oignons, les baies de sureau, les câpres, les pommes et les myrtilles. La quercétine ne fait pas seulement partie des flavonoïdes les plus étudiés, elle est aussi, avec le kaempférol, le flavonoïde le plus répandu dans les aliments végétaux.
La quercétine se présente sous plusieurs formes chimiques dans les plantes. L'une des combinaisons les plus connues est le flavonol rutine, composé de quercétine et du sucre rutinose.
| Aliment | Teneur en quercétine (mg pour 100g) |
| Câpres | 234 mg |
| Oignons (crus) | 30-50 mg |
| Chou frisé | 23 mg |
| Pommes | 4-6 mg |
| Myrtilles | 3-5 mg |
| Brocoli | 3 mg |
| Cerises | 2-5 mg |
| Raisins (noirs) | 3 mg |
| Tomates | 1.3 mg |
| Thé vert | 2 mg |
Teneur en quercétine selon les aliments
Les avantages de la quercétine
La quercétine appartient à la famille des flavonoïdes et est appréciée pour ses propriétés antioxydantes (Xu et al., 2019). Les antioxydants contribuent à protéger les cellules contre le stress oxydatif du quotidien, qui joue un rôle dans l'apparition des maladies de civilisation (Kıran et al., 2023). La quercétine est considérée comme l'un des antioxydants les plus importants des fruits et légumes.
La quercétine est également étudiée en lien avec les allergies. Certaines données suggèrent qu'elle peut influencer la libération d'histamine par les mastocytes, ce qui pourrait favoriser une réaction équilibrée face aux allergènes, par exemple lors du rhume des foins, et jouer un rôle dans le contexte de l'intolérance à l'histamine (Yamada et al., 2022, Weng et al., 2012).
Des études cliniques suggèrent que la quercétine pourrait aussi s'avérer utile dans différents contextes, par exemple en cas de polyarthrite rhumatoïde ou dans certaines situations liées à des charges virales (Javadi et al., 2017, Pierro et al., 2023).
Qu'est-ce qui distingue notre quercétine ?
Les gélules de quercétine edubily t'apportent 600 mg de puissance antioxydante concentrée. Nos gélules se passent entièrement d'additifs controversés. Nous utilisons uniquement une pincée de farine de riz comme agent de charge.
Grâce à l'utilisation de gélules végétales HPMC, les gélules de quercétine edubily conviennent aussi parfaitement aux végans et végétariens.
Ingrédients
Seulement ce qui agit. Pas d'agents de remplissage, pas d'antiagglomérants hormis les strictement nécessaires.
- Actif : forme biodisponible, pleinement dosé
- Sucrant : stévia et érythritol, jamais d'aspartame ni de sucralose
- Antiagglomérants : végétaux, uniquement lorsque techniquement nécessaire
- Gélule végane (pour les produits en gélules)
Sécurité & qualité
Chaque lot est contrôlé en laboratoire accrédité pour le plomb, le cadmium, le mercure et l'arsenic. Contrôle microbiologique selon les standards de la Ph. Eur.
Une sélection de produits est certifiée via la Kölner Liste®. Sécurité antidopage pour les sportives et sportifs de compétition.
Science
Nos dosages reposent sur des études humaines publiées. Pas sur le minimum recommandé allemand.
Tu trouveras les sources et la littérature complémentaire dans le briefing scientifique edubily®.
Comment le prendre.
Mesurer la dose
Utilise la cuillère doseuse fournie. Pour la plupart des produits : 1 portion par jour.
Dissoudre dans l'eau
Dissous dans 200 à 300 ml d'eau ou une boisson froide. Remue brièvement.
Au bon moment
Selon l'actif, au petit-déjeuner, avant l'entraînement ou avant le coucher. Détails dans la description.
Des fondateurs
«Nous développons depuis 2010 des compléments que nous prenons nous-mêmes et que nous recommanderions à nos propres parents. Pas de cosmétique d'étiquette. Seulement ce qui agit, à la dose qui agit.»
Fondateurs d'edubily®
