Longevity
L'Omega-3-Index est un biomarqueur scientifiquement validé de la longévité. Les personnes avec un Omega-3-Index élevé vivent environ cinq ans de plus que celles avec un index bas, un effet mesurable comparable aux conséquences du tabagisme.
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Tu as déjà entendu parler de l'Omega-3-Index ? Pour être honnête, nous aussi, on l'a longtemps ignoré. Ça me semblait (à moi, Chris) trop à la mode. Et trop évident, puisque les acides gras oméga-3 font partie du programme de base de tout mode de vie sain. Souvent sous forme de poisson, et bien sûr sous forme de [source non disponible].
Quoi qu'il en soit, l'Omega-3-Index est quelque chose de vraiment formidable. Deux chercheurs géniaux, Harris (Américain) et von Schacky (Allemand), se sont associés il y a presque 20 ans, à une époque où il devenait de plus en plus clair que les acides gras oméga-3 sont des acides gras particuliers, avec un effet étonnant. Peu avant, en 2002, une étude importante de Christine Albert avait paru dans la célèbre New England Journal of Medicine. Grâce aux données de la Physicians' Health Study, elle avait pu montrer que le risque relatif de mort subite (le plus souvent cardiaque) était, chez les hommes ayant les taux d'oméga-3 sanguins les plus élevés, inférieur de pas moins de 80 %.
Petit rappel : c'est la cause de décès qui touche naturellement la plupart d'entre nous au cours de la vie.
À l'époque, il n'existait pourtant pas encore d'Omega-3-Index : il fallait une mesure standardisée et reproductible pour évaluer la teneur en oméga-3 du sang. Harris et von Schacky ont utilisé pour cela la proportion d'acides gras oméga-3 dans la membrane cellulaire, plus précisément dans la membrane des érythrocytes (= globules rouges). Ce que beaucoup ignorent : le corps maintient la composition en acides gras de ses membranes cellulaires très stable, sauf pour les acides gras polyinsaturés comme les oméga-3. Cette proportion dépend strictement de l'apport alimentaire.
Autrement dit : plus on consomme d'oméga-3, plus la proportion d'acides gras oméga-3 dans l'ensemble des acides gras intégrés aux membranes cellulaires est élevée.
Au fil des années suivantes, Harris et von Schacky ont démontré que l'Omega-3-Index est un facteur de risque de mort subite cardiaque, du même ordre de grandeur que des facteurs de risque reconnus comme le cholestérol, les triglycérides, l'homocystéine, etc. Le monde scientifique a malheureusement longtemps mal compris qu'on ne peut pas simplement administrer de l'oméga-3 puis regarder ce qui se passe chez les participants après... disons... cinq ans. Il faut absolument utiliser l'Omega-3-Index comme mesure de référence. Car, logiquement, une personne avec des taux d'oméga-3 bas doit en prendre nettement plus pour obtenir les mêmes effets.
Heureusement, de plus en plus de travaux sur les oméga-3 sont aujourd'hui publiés en utilisant l'Omega-3-Index comme référence. William S. Harris continue lui aussi de publier, comme encore l'année dernière. Les chercheurs autour de Harris ont utilisé pour leur étude les données de la célèbre Framingham Offspring Study. Il s'agit d'une étude qui suit et examine des personnes pendant de nombreuses années. Dans le cadre de cette nouvelle étude de Harris, les taux d'acides gras sanguins de 2240 personnes de plus de 65 ans ont été analysés, avec un suivi moyen de onze ans. L'objectif était de valider quels acides gras, en plus des facteurs déjà connus, constituent de bons indicateurs prédictifs de la mortalité.
Résultat : les personnes avec l'Omega-3-Index le plus élevé (>7 %) avaient une espérance de vie supérieure de cinq ans à celle des personnes avec un Omega-3-Index bas, inférieur à 4 %. Dans cette étude, avoir trop peu d'oméga-3 dans le sang réduisait la vie autant que le tabagisme. On a même pu montrer qu'un Omega-3-Index élevé compense les conséquences du tabagisme sur l'espérance de vie. Les chercheurs relèvent qu'au Japon, où les gens ont un Omega-3-Index de 8-9 %, on retrouve exactement ces cinq années d'avance en espérance de vie par rapport à beaucoup de pays occidentaux.
C'est en fait incroyable. On a là une valeur qu'on peut ajuster tout simplement par le mode de vie, plus précisément par l'alimentation. Avec des conséquences potentiellement importantes sur sa propre vie. On a réuni tout ce qui concerne l'Omega-3-Index dans un grand article :
24 références/études sur le sujet
On trouvera difficilement un meilleur résumé sur le sujet dans l'espace germanophone. Notre recommandation : lis, puis agis.
[Source non disponible]
