Acides aminés
Les acides aminés essentiels (EAA) sont la clé de plus d'énergie, d'endurance et de santé cardiaque. Une étude marquante montre comment les EAA améliorent la fonction mitochondriale et peuvent même aider en cas d'insuffisance cardiaque.
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Will Smith a dit un jour :
«The guy who's willing to hustle the most is gonna be the guy that just gets that loose ball.»
En clair : celui qui est prêt à faire un pas de plus sera souvent, au final, celui qui récupère le ballon que tout le monde croyait perdu.
Cette idée nous est revenue en tête en tombant sur une étude fascinante, qui montre une fois de plus pourquoi cet état d'esprit du « petit effort en plus » paie.
La puissance des acides aminés essentiels (EAA)
La prise régulière d'acides aminés essentiels (EAA) a fait ses preuves à bien des égards. Même avec une alimentation riche en protéines, la supplémentation de 10 à 20 g d'EAA par jour procure un niveau d'énergie nettement plus élevé. L'envie de bouger augmente : cette vibration intérieure qui s'installe crée un vrai besoin d'activité.
Le bénéfice pour la santé des EAA est particulièrement remarquable. Une étude marquante d'Enzo Nisoli et de son équipe à l'Université de Milan a montré, il y a déjà plus de dix ans, que des souris nourries avec des EAA n'étaient pas seulement plus actives, mais présentaient aussi une meilleure espérance de vie en bonne santé et moins de déficits musculaires liés à l'âge1. La raison : les EAA favorisent la formation et la santé des mitochondries, les centrales énergétiques de nos cellules.
Au-delà de l'amélioration des performances sportives, les BCAA (leucine, isoleucine, valine) jouent aussi un rôle déterminant pour la santé cardiaque. En cas d'insuffisance cardiaque, conséquence fréquente d'une hypertension chronique ou d'une cardiopathie ischémique, la dégradation des BCAA dans le cœur est souvent perturbée. Cela entraîne un manque d'énergie dans les cellules du muscle cardiaque et une dégradation de la fonction cardiaque. Or, un apport accru en EAA peut améliorer cette dégradation des BCAA et renforcer la santé cardiaque2.
Une étude montre : les EAA normalisent la dégradation des BCAA
Une étude a montré que la supplémentation ciblée en EAA chez des souris souffrant d'insuffisance cardiaque entraînait une normalisation de la dégradation des BCAA et une nette amélioration de la fonction cardiaque3. Le résultat ? Une amélioration spectaculaire de la santé cardiaque grâce au rétablissement de la flexibilité métabolique.
La prise régulière d'EAA n'apporte pas seulement une meilleure santé musculaire et cardiaque, elle assure aussi un niveau d'énergie durable. Ces effets sont nettement perceptibles, même en cas de santé cardiaque déjà fragilisée.
La science confirme ces constats, et il apparaît que les moyens actuels de favoriser la santé et la performance sont multiples. Un regard attentif sur les dernières découvertes scientifiques vaut toujours la peine.
Sources
Nisoli, E., Clementi, E., Paolucci, C., Cozzi, V., Tonello, C., Sciorati, C., ... & Carruba, M. O. (2003). Mitochondrial biogenesis in mammals: The role of endogenous nitric oxide. Science, 299(5608), 896-899. doi:10.1126/science.1079368.
Uddin, G. M., Youngson, N. A., Doyle, B. M., Sinclair, D. A., & Morris, M. J. (2019). Impact of moderate paternal chronic high-fat diet exposure on offspring metabolic health in mice: Modulation by dietary fat content. Nutrients, 11(2), 306. doi:10.3390/nu11020306.
Aquilani, R., La Rovere, M. T., Corbellini, D., Boschi, F., Viglio, S., Iadarola, P., & Verri, M. (2014). Effects of Essential Amino Acid Supplements on Physical Function, Exercise Capacity, and Muscle Mass in Patients With Heart Failure. Nutrition, 30(3), 220-227. doi:10.1016/j.nut.2013.08.013.
