Vitamines
Ton système immunitaire t'en remerciera
La vitamine A est essentielle pour un système immunitaire fort, surtout en hiver. Découvre comment survient une carence et pourquoi la formation d'anticorps dépend directement de la vitamine A.
Vitamines
La vitamine A est essentielle pour un système immunitaire fort, surtout en hiver. Découvre comment survient une carence et pourquoi la formation d'anticorps dépend directement de la vitamine A.
Parcours nos meilleures ventes. Nous trouverons quelque chose pour toi.
Voir les produitsLine items
Bon système immunitaire, mauvais système immunitaire. Est-ce que ça existe seulement ? L'opinion courante des experts dans la bulle Twitter est : non, désolé, le système immunitaire ne peut ni s'entraîner ni se renforcer. Ciao. Donc, si des personnes ne forment soudainement plus d'anticorps contre le Covid, attention, ça n'arrive pas seulement après une infection mais aussi après une vaccination, c'est comme ça. Pas de chance.
Mais est-ce vraiment vrai ? A-t-on le droit de considérer la biologie de manière aussi réductionniste ?
Parfois on en arrive à la conclusion qu'un être humain moderne doit penser ainsi. Nous, humains modernes, ne montrons d'ailleurs plus vraiment d'adaptations, mais plutôt, si tant est qu'il y en ait, des maladaptations.
Nous, ou plutôt notre corps, nous adaptons si mal à l'environnement actuel que nous ne faisons que tomber malades au lieu de devenir plus sains, meilleurs, plus entraînés. Certes, un certain nombre de personnes savent que le corps peut très bien réagir fortement à l'alimentation, aux compléments alimentaires, au sport et à bien d'autres choses. Mais combien de personnes en Allemagne, qui vivent plutôt comme des animaux en élevage intensif (ce n'est pas une blague, regarde donc les villes !), le savent ? Elles préfèrent se réfugier dans leur bulle Twitter et croire les technocrates qui ont peur des virus. Assez de reproches.
En hiver, un élément est particulièrement important pour nous : la vitamine A. Le froid pousse le corps à mobiliser la vitamine A. Car le tissu adipeux a besoin de vitamine A pour pouvoir se reprogrammer en hiver. Il devient alors le chauffage du corps. Cette graisse s'appelle alors graisse « beige », parce que les mitochondries produites en plus grand nombre donnent au tissu adipeux auparavant blanc une couleur brunâtre au microscope. Autrement dit : en hiver, la consommation de vitamine A est plus élevée. À cela s'ajoute, d'autre part, le fait qu'il existe de nombreuses situations dans lesquelles le corps ne parvient justement plus bien à mobiliser la vitamine A.
C'est le cas par exemple lors d'inflammations. En cas d'inflammation, le corps ne peut plus bien mobiliser la vitamine A. On sait aussi depuis quelques années que l'obésité entraîne une carence en vitamine A : « Nous avons découvert qu'avec cette alimentation classique pour souris, les souris de poids normal sont en bonne santé, mais que les souris obèses présentent une carence sévère en vitamine A dans leur foie, leurs reins et leur pancréas », a déclaré l'auteure principale, la Dre Lorraine Gudas, présidente du département de pharmacologie et professeure Revlon de pharmacologie et de toxicologie à la Weill Cornell Medicine.
Et ce ne sont là que deux des situations pouvant entraîner un appauvrissement du corps en vitamine A. Beaucoup d'entre nous portent en outre des variantes génétiques qui réduisent la conversion des précurseurs végétaux de la vitamine A en vitamine A véritable (rétinol) (en savoir plus). Or, les formes d'alimentation modernes perdent de plus en plus les véritables sources de vitamine A, celle-ci n'existant que dans les produits d'origine animale, par exemple dans le foie et les produits à base de foie. C'est pour ça qu'autrefois, on mangeait toujours du pâté de foie ou de l'huile de foie de morue. Aujourd'hui, les gens croient pouvoir couvrir leurs besoins en vitamine A avec des carottes.
Cela peut malheureusement avoir de lourdes conséquences pour la santé, en particulier en période hivernale, donc d'infections, c'est-à-dire en période de coronavirus. Ça a d'ailleurs déjà été prouvé, malheureusement. À tout âge, il existe des cas où, malgré la vaccination, surviennent de graves infections percées. En parallèle, il a été montré que de nombreuses personnes, après une infection ou une vaccination, et cela ne concerne pas seulement le Covid, présentent une réaction immunitaire trop faible, où, par exemple, pas assez d'anticorps ne sont formés. Quel est le rapport avec la vitamine A ? Eh bien : depuis de très nombreuses décennies, on sait par exemple que la formation d'anticorps est directement liée à la disponibilité de la vitamine A. Tu ne le savais pas ?
La science autour des animaux le sait évidemment depuis au moins les années 70 : les poules qui reçoivent une dose élevée de vitamine A présentent une quantité d'anticorps sérique deux à cinq fois plus élevée que les animaux carencés. Plus encore : le simple ajout de vitamine A à des cellules de rate dans un milieu carencé multiplie par 15 la quantité d'anticorps libérée par la rate. Alors que les auteurs de l'époque ne comprenaient pas clairement pourquoi c'était le cas, c'est-à-dire pourquoi la vitamine A stimule si fortement la formation d'anticorps, des recherches plus récentes pointent dans de nouvelles directions : la vitamine A est nécessaire pour maintenir le pool frais de cellules souches sanguines. Celles-ci sont aussi des précurseurs des cellules T et B, ces dernières étant responsables de la formation d'anticorps.
