Poudre de Collagène Hydrolysat

Qu'est-ce que le collagène exactement ?

Le collagène en poudre est aujourd'hui sur toutes les lèvres. À juste titre : avec 30 % de la masse protéique totale, le collagène est la protéine la plus abondante du corps humain, composant structurel majeur des os, du cartilage, des dents, des tendons, des ligaments et de la peau. Le tissu conjonctif est constitué de protéines collagènes, c'est pourquoi les vaisseaux sanguins sont eux aussi essentiellement faits de collagène.

Le collagène est en même temps la protéine la plus particulière du corps. Un acide aminé sur trois dans la longue chaîne d'acides aminés est de la glycine. Il s'agit du plus petit acide aminé. C'est lui qui permet à la chaîne de collagène de s'enrouler. Un autre motif fréquent dans la séquence d'acides aminés du collagène est glycine-proline-hydroxyproline. Cet enchaînement garantit la résistance à la traction typique et l'énorme capacité de charge du collagène.

La quantité que nous absorbons typiquement par l'alimentation et que nous synthétisons nous-mêmes ne suffit pas, selon de récents calculs biochimiques, à combler pleinement les besoins du corps, en particulier au regard de la synthèse du collagène.

La conclusion naturelle de notre analyse est que la qualité de vie peut être améliorée par la prise de glycine en complément alimentaire, conformément au besoin calculé (environ 10 g par jour), afin de garantir une synthèse et un renouvellement suffisants du collagène.

On connaît 28 types de collagène différents dans le corps. Les collagènes de type I et de type II sont les plus importants, car on les trouve par exemple dans les os, les dents, les fascias, les tendons, les ligaments, les vaisseaux et les cartilages. Ce sont aussi ces types de collagène qui dominent normalement les produits à base de collagène. C'est également le cas de notre produit.

Pourquoi de l'hydrolysat de collagène ?

Lors de l'hydrolyse, qui donne son nom à l'hydrolysat de collagène, les protéines longues et complexes sont prédigérées et fractionnées en chaînes protéiques plus courtes, appelées peptides. Les peptides de collagène ont connu ces dernières années un véritable engouement, car des études ont montré à plusieurs reprises qu'ils aident le corps à stimuler la production de son propre collagène.

Les peptides de collagène passent alors dans le sang via des transporteurs de peptides spécifiques et rejoignent les tissus, où ils stimulent l'activité des cellules qui construisent le collagène, comme les chondrocytes (cartilage), les ostéoblastes (os) ou les fibroblastes (peau). Une revue (synthèse scientifique) parue en 2019 conclut par exemple que

les résultats préliminaires sont prometteurs pour l'utilisation à court et à long terme de compléments oraux de collagène dans la cicatrisation des plaies et le vieillissement cutané. Les compléments oraux de collagène, comme notre poudre d'hydrolysat de collagène, augmentent aussi l'élasticité de la peau, son taux d'hydratation et sa densité en collagène.

La source du collagène ne semble jouer aucun rôle, car toutes les protéines collagènes contiennent beaucoup de glycine, de proline et d'hydroxyproline sous forme de peptides, qui présentent une bioactivité correspondante.

Acheter de la poudre d'hydrolysat de collagène de bœuf nourri à l'herbe

Quelle poudre de collagène choisir en tant que client intéressé ? Nous avons décidé d'ajouter à notre poudre de collagène des micronutriments importants, en quantité optimale et biodisponibles, afin de soutenir efficacement la synthèse du collagène propre au corps. Pour cela, il faut des enzymes qui ont notamment besoin de vitamine C (issue de la cerise acérola), de manganèse, de zinc et de cuivre pour fonctionner. Nous ajoutons en outre au produit de l'acide silicique comme source de silicium.

Pour établir de nouveaux standards de qualité, nous nous approvisionnons en collagène auprès de bœufs argentins élevés en pâturage, sous certification LIAF :

• En Argentine, les bovins peuvent rester en extérieur au pâturage toute l'année(!) : ces animaux sont donc vraiment nourris à l'herbe.
• Les aliments industriels ne sont pas autorisés, et l'ensilage ou des alternatives similaires ne sont donnés qu'à titre exceptionnel.
• Les produits d'origine animale ne peuvent pas être donnés en alimentation.
• L'administration d'hormones est interdite.
  
• Les médicaments ne peuvent être prescrits ou administrés que par un vétérinaire.

Cela garantit un élevage respectueux des animaux et permet au produit d'atteindre des standards de qualité très élevés. Petite précision : la matière première de notre poudre d'hydrolysat de collagène est bien sûr halal. Pour la version Eistee, la poudre de collagène n'est sucrée qu'avec des glycosides de stéviol.