Nutrition
Maigrir à la Hollywood
Le secret de la perte de poids des stars n'est pas un mystère : il repose sur un principe simple, les protéines. Découvre comment le concept «Lean. Green. Marine.» t'aide à perdre plus vite de la masse grasse.
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Le secret de la perte de poids des stars n'est pas un mystère : il repose sur un principe simple, les protéines. Découvre comment le concept «Lean. Green. Marine.» t'aide à perdre plus vite de la masse grasse.
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«Maigrir à la Hollywood», titrait fièrement le tabloïd allemand BILD en 2010. Il y révélait les «secrets minceur» des stars.
Et là, on nous dévoile le principe : les protéines.
Chez «Heidi» (Heidi Klum), par exemple, il s'agissait «des protéines de plusieurs œufs durs, de poisson maigre cuit à la vapeur et de volaille, de salade et de légumes».
Jusqu'à aujourd'hui, cela reste apparemment un mystère, car même maintenant, tant de gens sont à la recherche du Graal des programmes minceur pour démarrer la nouvelle année avec de joyeuses résolutions.
On connaît la fin de l'histoire : la quête ne s'arrête pas non plus en décembre 2024. ;-)
Pourquoi ? Parce que beaucoup de gens n'ont toujours pas compris que presque tous les régimes reposent sur un principe simple : il faut brûler de la masse grasse.
Et ça, on le sait, ça ne fonctionne qu'avec un bilan lipidique, donc énergétique, négatif. Le moyen le plus simple d'y arriver, c'est notre concept Lean. Green. Marine. :
En effet, les protéines alimentaires sont investies dans le maintien des structures du corps. Le corps rechigne à en faire de l'énergie réelle. En fait, l'effet thermique des protéines fait que tu dissipes simplement 30 % de chaque calorie protéique sous forme de chaleur.
Autrement dit : dans des conditions physiologiques, c'est-à-dire avec une consommation de protéines de 1 à 2 g par kg de poids corporel, on perd peut-être de la masse grasse plus vite qu'avec un jeûne pur et simple !
Ce principe était déjà exploité dans les années 70 sous le nom de PSMF (Protein Sparing Modified Fast), pour aider le plus rapidement possible les personnes en forte surcharge pondérale. Effet secondaire sympathique : les chercheurs ont aussi constaté que cela permettait de se passer assez vite des médicaments antidiabétiques.¹
Petit problème : c'est assez strict. Car comme chez Heidi, cela ne représente souvent que 900 à 1500 calories. Pour un homme dont la dépense énergétique est d'au moins 3000 calories, ce serait très vite le coup de barre.
Un détail décisif n'est donc souvent pas raconté aux gens : tu n'as pas besoin de suivre ça de façon ultra stricte pendant des jours entiers.
Dans la plupart des cas, cela ne ressemble même pas à un régime ou à une privation. C'est exactement sur ce principe, le principe protéines, que repose presque chaque régime moderne. Peu importe comment on l'appelle.
Alors : sois assez malin pour ne plus jamais dépenser d'argent dans des programmes minceur douteux, qui te conseillent en plus de boire un maximum de poudres enrichies en édulcorants artificiels.
Le principe protéines, vécu de façon cohérente, peut changer ta vie !
Bien sûr, il existe quelques «outils» qui sont soit nécessaires au bon fonctionnement du métabolisme des graisses (ce qui n'a rien d'évident !), soit qui augmentent la dépense énergétique ou lipidique.
Nous t'en avons rassemblé quelques-uns connus ici :
Les outils restent des outils. Ils ne remplacent pas le travail de base, dont tu as découvert les instructions dans cette newsletter. Dans ce contexte, ils peuvent toutefois être très utiles.
